最近は、なんだか忙しい日々をすごしています。
そんなとき、役立つのが重ね煮！！
重ね煮って何？と、思いますよね？！
重ね煮って野菜の皮まで使って、ほとんど捨てず
鍋に塩を振り、蓋をして３０分くらい弱火で煮ることなんです。
陰陽のバランスが取れ、栄養素もそのままで
冷蔵庫で５日～１週間持ちます。
そして色々な料理にアレンジできるんです！！
自宅では、餃子やハンバーグ、いり卵やお焼き・・・
味噌汁やカレーもアッ！という間に出来上がりです☆
季節の野菜で出来るので、オススメですよ！！
息子のおやつに、お焼きを焼きました！ 薄っすら味噌味で、重ね煮のお野菜もいっぱいです☆ 「おかわり！！」と喜んでくれましたよ～♪
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